Eine Sünde? Nein, eher gleich zwei oder drei. Man nehme Löffelbiskuit und lege ihn mit der Zuckerseite nach unten in eine Auflaufform oder einen ähnlichen Behälter. Dieser wird dann mit Beeren der Saison oder Tiefkühlbeeren (abtropfen lassen) bedeckt. Nun träufelt man etwas Orangenlikör darüber, oder ...

Es ist immer wieder auffallend. Ich bin dem Eis verfallen. Kann ich an jedem Süßigkeitenladen noch tapfer vorbei laufen, wird es bei einer Eisdiele echt schwer. Die leckeren verschiedenen Eiscremesorten, werden mittlerweile aber auch dermaßen ansprechend präsentiert, dass ein Entkommen meinerseits kaum möglich ist. Zu ...

Es wird Zeit für die Grillsaison. Langsam denke ich, die Pause war nun lang genug. Ofen, Herd, Elektrogrill- alles gut und schön, doch richtig schmeckt es doch nur von Holzkohle. Ich will Grillgut. Ganz besonders freue ich mich auf die gefüllten Champignons, denn es muss sicher nicht immer Fleisch sein. Gemüse hat auch ...

Ich liebe sie, diese süßen Verführungen. Bislang habe ich auch nur wenige probiert, die mir nicht so gut geschmeckt haben. Hin und wieder versuche ich mich selber mal am Backofen und probiere gern auch mal neue Rezeptideen aus. Nur wenn sich Besuch ankündigt, dann möchte ich mich nicht auf ein glückliches ...

Weihnachtszeit, Silvester...alles gute Gründe, um endlich mal wieder Fondue zu machen. Es gibt ja unheimlich viele Varianten: Fleischfondue mit Pflanzenöl, Fondue mit Fleisch- oder Gemüsebrühe, Käsefondue und viele andere. Ich esse am liebste das ungesunde Fondue mit Öl im Topf. Dazu gibt es ...

Ich bin ein großer Fan von Mozzarella in verschieden Varianten. Besonders lecker finde ich die panierten Mozzarellasticks, die es mittlerweile in vielen Läden zu kaufen gibt. Sie sind sehr schnell zubereitet: Packung auf, Mozzarellasticks in den Ofen und warten bis sie schön knusprig sind. Meistens ist auch schon ein passender ...

Wenn es mal schnell gehen soll oder sich spontaner Besuch angekündigt hat, greife ich gern zu einem Rezept, dass ich in seinem Grundgerüst von meiner Mutter übernommen habe. Eigentlich koche ich nie nach Rezepten, so dass ich auch hier keine genauen Grammangaben oder ähnliches machen kann. Das ist aber auch nicht notwendig. ...

Wer kennt sie nicht? Pizza in allen Variationen - dicker Boden, dünner Boden, gefüllter Rand, american oder auch western Style. Belegt wird sie ja mittlerweile auch mit fast allem, was die Kühlschränke so hergeben. In letzter Zeit läßt sich ein neuer Trend erkennen. Klein ist sozusagen in aller Munde. Die Mini ...